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竹善日餐厅


餐厅位于酒店二楼,最大可容纳 68位,包含3 个独立的包厢。餐厅以零点式及主厨特别推荐的日法融合怀石料理为特色,整个餐厅是全日式榻榻米结构,需脱鞋进入餐厅。同时,餐厅拥有一个开放式寿司吧台,客人可以现场一边观看厨师制作寿司,一边享用美味的日本料理。食材选自日本及世界各地应季的天然新鲜的海鲜、时蔬与和牛等顶级食材,以独特的烹饪手法结合食材原汁原味的烹调理念,注重食材的色泽、香味和味道,以极端讲究精致、营养的出品理念,让每一位客人品尝到天然食材所带来的喜悦之感。


“生活可以多一些新意,把法餐的特色融入到日式料理中,让客人既可以体验到食物的浪漫,又能感受时令的新鲜与美味就是我的使命。”

——竹善日餐厅行政总厨  刘恩成




营业时间:

午餐营业时间:11:00-14:00

晚餐营业时间: 17:30-21:30


探索美食
鳗鱼饭定食
北海道干贝/银杏/胡麻豆腐/八方出汁
朴叶牛味噌石烧(牛小排, M12和牛)
酥炸大虾天妇罗
海胆和比目鱼寿司拼盘
牛油果/鮮奶芝士/核桃沙拉
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长宁区临虹路7号
电话:86 21 5160 1114